材料:

1.  人蔘鬚兩把
2.  乾香菇四朵
3.  枸杞、當歸適量
4.  米酒適量
5.  鹽 適量
6.  雞腿 2 隻切段 (也可以使用雞心來燉“香菇人蔘雞心湯")

做法:

1.  雞腿洗淨切段後,用滾水川燙。
2.  香菇泡軟、枸杞、人蔘鬚、當歸洗淨。
3.  將所有食材放入鍋內,加入適量的水、米酒。
4.  放入電鍋中,外鍋加一杯水,蒸煮至開關跳起。
5.  再加入少許鹽,調味後即可。



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