如果正打算要清家裡的冰箱,剩餘在冰箱裡的簡單食材,該怎麼辦呢?來道簡單的烏龍炒麵吧!剩海鮮,那就加點海鮮;剩肉,那就點加肉!變化多樣的烏龍炒麵,也可以說是“隨便炒“的一道簡單食譜。


材料:

 1.  烏龍麵一包
2.  蔥
3.  橄欖油 適量
4.  蘑菇
5.  蝦子
6.  洋蔥半棵
7.  辣椒

調味醬料:

 1.  烏醋、鹽、醬油膏、泰式甜辣醬
2.  水 一 碗
3.  黑胡椒粉

做法:

1.  洋蔥切絲、蔥切段爆香用、蘑菇切片
2.  加油熱鍋後,蔥爆香,洋蔥、辣椒炒至熟。
3.  蘑菇下鍋炒至熟,加入水、烏醋拌炒。
4.  加入烏龍麵後,大火拌炒,水收至一半時加入適量泰式甜辣醬、黑胡椒粉。
5.  炒至收汁後,撒上蔥花即可起鍋。


sweney 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()