做蘿蔔糕，聽起來似乎很麻煩，到底需不需要使用蒸籠？其實，使用大同電鍋就可以蒸出好吃的蘿蔔糕，並沒有想像的那樣麻煩喔！
材料:
材料:
1. 蘿蔔1條刨絲後約 500g
2. 香菇3朵
2. 香菇3朵
3. 油蔥酥
4. 蒜末
5. 蝦米
6. 鹽適量
7. 白胡椒粉適量
8. 粘米粉100克
9. 水2杯 (使用蘿蔔擠出後的水)
8. 粘米粉100克
9. 水2杯 (使用蘿蔔擠出後的水)
錫箔盒size剛好可放入電鍋。做法:
1. 蘿蔔刨細絲後放入滾水中煮，待溫度降溫後將水擠出。
2. 香菇、蝦米洗淨泡軟後切小塊。
3. 粘米粉加入蘿蔔擠出後的水拌成粉漿備用。
4. 用油爆香蒜末，加入油蔥酥、蝦米、香菇爆炒。
5. 再加入擠過水後的蘿蔔絲、白胡椒粉、鹽翻炒。
6. 倒入粉漿用小火邊煮邊攪拌到糊狀為止。
6. 倒入粉漿用小火邊煮邊攪拌到糊狀為止。
7. 倒進錫箔盒或其他容器內。
8. 放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸至跳起即可。
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