- Nov 17 Mon 2008 12:04
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芝麻燒餅
- Nov 14 Fri 2008 05:36
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簡單做豆漿
當越來越多人注重養生，開始樂活過日子後，豆漿，就變成熱門的養生食物之一。黃豆的營養價值很高，具有補虛潤燥、清肺化痰的功。黃豆中所含的蛋白抑制劑可阻止及避免大腸癌、口腔癌、肺癌及肝癌的發生，女性常喝豆漿能預防乳腺癌和子宮癌的發生。(豆漿的好處報導連結)
豆漿的好處很多，自己做豆漿似乎又有點麻煩，尤其要過濾豆渣，需要花點時間。如果有台馬力強勁的果菜汁機，可以把豆渣磨得非常綿密，不用過濾直接喝也很可口，若再加入腰果、杏仁等果仁一起打汁，就變成好喝又營養的果仁豆奶！
- Nov 09 Sun 2008 15:04
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手工麵條
我很喜歡手工麵條，不論是細麵或是粗麵條，吃起來都特別Q軟。
手工麵條的做法很簡單，揉好麵團，如果沒有機器，可以完全手工的“切“麵條，或是用刀去“削“麵條，當然，有機器幫忙切麵條，那就更方便了。自己做麵條的好處就是可做出喜愛口味的麵條，在揉麵團前加入些蕃茄就變成番茄麵；或是加入羅勒、芝麻、紅蘿蔔......，隨自己的喜愛變化。
- Nov 06 Thu 2008 05:03
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炒馬鈴薯
第一次吃這道炒馬鈴薯，出於泰北旅行時，美斯樂旅館小妹的廚房，這也是她的拿手菜之一，她以雲南料理的方式製作，材料簡單卻非常好吃！炒馬鈴薯的做法很多，我喜歡這樣的方式 : 把油都收乾後，加點辣粉，吃起來稍微辣辣的很過癮！
- Nov 01 Sat 2008 01:54
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August Rush / 把愛找回來
年份:2007 / 導演:Kirstan Sheridan / 片長:113分
這是一部以音樂貫穿全片的電影。劇情簡單來說是小男孩找尋親生父母的故事，男孩的父親是位吉他手Louis，母親是大提琴家Lula，兩人在華盛頓廣場前邂逅並發生一夜情，Lula的父親對她期望非常高，為了她的演奏生涯，極力反對這段戀情，Lula意外懷孕了。卻和父親的爭執不斷，在一次和父親爭吵中，Lula激動轉身跑走，卻發生了車禍，從昏迷中醒來後，她以為肚子裡的孩子已經不在，但她並不知道父親早已偷偷地將小孩送到孤兒院。
- Oct 29 Wed 2008 00:46
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The Namesake / 同名之人
年份：2006 / 導演：Mira Nair / 片長：122分鐘
The Namesake (同名之人)，這部改編自 Jhumpa Lahiri 原著。這是一部印度版的移民第二代故事，描述著印度家庭的價值觀。一對印度夫妻70年代移民到美國，建立自己在移民世界的小家庭。父親在印度經歷過一場火車意外，隨身攜帶的是一本俄國作家Gogol的書，也因這本書本，讓他從意外中重生，父親將兒子(主角)取名為Gogol。這名字和俄國名作家同名，讓男主角在求學階段常被同學譏笑，父親從未告訴他名字背後的意義，Gogol始終認為父親只是給了他一個自己喜歡作家的名字為名，當Gogol長大後，他為自己取了一個好記的美國名字Nick。
- Oct 28 Tue 2008 02:19
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清蒸螃蟹、奶油螃蟹
螃蟹，可以有很多種吃法，如果要品嚐螃蟹本身的鮮味，那麼，絕對要用清蒸的方式來料理。另一種嚐鮮的料理方式--- 奶油螃蟹，濃郁的奶油在悶烤過後會讓蟹肉更鮮嫩。當然，喜歡重口味的料理方式，最讓人喜愛的就是沙茶螃蟹囉！
- Oct 24 Fri 2008 00:07
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Tom Yum 泰式海鮮酸辣湯
- Oct 22 Wed 2008 03:08
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炒海瓜子
炒海瓜子很簡單，而調味也可以自行改變，喜歡辣一點，就加多一些辣椒，我喜歡九層塔的香味，每次都會豪邁的將大把的九層塔丟入。米酒可以先到入悶一陣子，讓海瓜子的肉浸入酒的香氣，最後才倒入醬油的調味。
- Oct 21 Tue 2008 07:33
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泰式綠咖哩雞 Green Curry with Chicken
這次在泰國學料理，最大的收穫就是做好這道綠咖哩雞，而泰式咖哩的精髓，應該就是檸檬葉、和九層塔，少了這兩種香料提味，那就少了點泰國的味道。回到西雅圖後，在南邊一家泰式餐廳點了一道泰式綠咖哩蝦，他們加了鳳梨在裡面，又是不一樣的口感！