香菇人蔘雞湯－Easy Life。

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材料:

1. 人蔘鬚兩把
2. 乾香菇四朵
3. 枸杞、當歸適量
4. 米酒適量
5. 鹽適量
6. 雞腿 2 隻切段（也可以使用雞心來燉“香菇人蔘雞心湯")

做法:

1. 雞腿洗淨切段後，用滾水川燙。
2. 香菇泡軟、枸杞、人蔘鬚、當歸洗淨。
3. 將所有食材放入鍋內，加入適量的水、米酒。
4. 放入電鍋中，外鍋加一杯水，蒸煮至開關跳起。
5. 再加入少許鹽，調味後即可。

sweney

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