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羅勒 (Basil)， 俗稱九層塔，又名「雜冷盤」 。是料理時常使用到的草本植物。美國超市常見到的是義大利羅勒，中國超市賣的"泰國羅勒"味道比較像在台灣時吃鹽穌雞使用的九層塔。
羅勒的種子，可以到超市買小種子，播種在土裡，他需要充足的陽光與水分，很容易種植。如果你有一大片院子，那快點種植羅勒吧！如果，你住在公寓，一樣可以種植，教大家一種適合在室內簡單種植的方式--- 水耕種植。
把買回來的羅勒直接放到水杯裡面，根部用海綿固定，倒入一些水，就可以開始種植啦！中國超市常會把泰式羅勒盒裝後冷藏，買回來後有些葉子已經黑掉，這樣比較難種活，所以，一定要挑選完整健康的羅勒來種植。
有個地方絕對有新鮮的羅勒，那就是“越南河粉店“！我喜歡吃越南河粉，他們會附上一大盤的泰式羅勒與豆芽菜讓你自己加到河粉湯裡，只要把葉子部份拔掉，剩下完整的根莖葉帶回來，直接插入水杯裡種植，很方便吧！
羅勒的種子，可以到超市買小種子，播種在土裡，他需要充足的陽光與水分，很容易種植。如果你有一大片院子，那快點種植羅勒吧！如果，你住在公寓，一樣可以種植，教大家一種適合在室內簡單種植的方式--- 水耕種植。
把買回來的羅勒直接放到水杯裡面，根部用海綿固定，倒入一些水，就可以開始種植啦！中國超市常會把泰式羅勒盒裝後冷藏，買回來後有些葉子已經黑掉，這樣比較難種活，所以，一定要挑選完整健康的羅勒來種植。
有個地方絕對有新鮮的羅勒，那就是“越南河粉店“！我喜歡吃越南河粉，他們會附上一大盤的泰式羅勒與豆芽菜讓你自己加到河粉湯裡，只要把葉子部份拔掉，剩下完整的根莖葉帶回來，直接插入水杯裡種植，很方便吧！
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