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梅粉,最常被拿來沾著番茄吃,後來,在台灣可以吃到沾梅粉的炸雞排、梅粉薯條,甘甜的味道會蓋過炸物的油味,吃起來非常甘甜。梅粉很厲害,可以混在很多料理,味道極微甜美,尤其在蔬菜沙拉裡灑入梅粉,沙拉裡混著醋酸、橄欖油的香氣、再加上有開胃效果的梅粉,甘甜味十足!


材料:

1. 生菜、番茄、松子、芝麻、梅粉
2. 醋、橄欖油、cheese

做法:
1. 生菜、番茄切塊全部放入鍋中。
2. 加入橄欖油、醋和生菜均勻攪拌。
3. 最後撒入梅粉、cheese、松子、芝麻,再稍微攪拌即可。

梅粉配上紅、黃、青等不同顏色的甜椒也非常好吃!

 

 

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