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每次做完豆漿，剩下來的豆渣該怎樣處理掉呢？

豆渣煎餅，是一個最方便把豆渣處理掉的好方法！簡單、好吃又方便。

材料：

1. 豆渣

2. 中筋麵粉、少許鹽

3. 兩顆蛋

4. 豆子、玉米粒、切碎的高麗菜、洋蔥

5. 水

作法：      

1. 把豆渣、中筋麵粉、鹽加入水後混合攪拌均勻

2. 加入兩顆蛋，繼續攪拌均勻

3. 加入豆子、玉米粒和切碎的高麗菜，攪拌成濃稠的麵糊

4. 少許油熱鍋，將麵糊倒入鍋內蓋鍋中小火煎煮

5. 幾分鐘後，翻面繼續蓋鍋煎煮，煎到雙面焦黃即可起鍋

 

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Posted by sweney at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

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  • #1 陳育光 陳育光 on 2011/12/28 04:50
  • 陳育光

  • 欣賞你的文章是我的榮幸

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