材料:

1.  油豆腐
2.  蒜末
3.  胡椒粉少許
4.  蔥末

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甜不辣做法很容易,只要有魚漿,就可以炸出甜不辣,魚漿在中國超市買得到,如果你比較勤勞,也可以買新鮮的條魚,自行打碎,搗爛如泥後的魚,就是所謂的魚漿啦。炸好的甜不辣,加鹽酥粉直接吃,也可以煮一大鍋關東煮,放入白蘿蔔、魚丸、油豆腐、柴魚,就很有台灣夜市的味道囉!


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如果正打算要清家裡的冰箱,剩餘在冰箱裡的簡單食材,該怎麼辦呢?來道簡單的烏龍炒麵吧!剩海鮮,那就加點海鮮;剩肉,那就點加肉!變化多樣的烏龍炒麵,也可以說是“隨便炒“的一道簡單食譜。


材料:

 1.  烏龍麵一包

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歐克麵包,像包了一件外衣的麵包,看照片就知道,這麵包必需要做兩種麵團,主麵團這次我使用了以葡萄乾、核桃、松子為主的全麥麵團,外衣當然就是以奶油為主的麵團囉!


主麵團材料:

 1.  牛奶 190 CC
2.  糖 50 g
3.  鹽 1小匙

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材料:

 1.  蟹腳
2.  蒜末、 薑末、蔥末
3.  九層塔
4.  辣椒碎段
5.  米酒

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